Die Ständige Vertretung nimmt im weiten Sinn die Interessen der Schweiz im Europarat wahr, hauptsächlich im Ministerkomitee und in den ihm zugeordneten Organen. Ihre Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter nehmen an den Sitzungen des Ministerkomitees teil, die in der Regel einmal pro Woche stattfinden, und an den Sitzungen seiner ihm untergeordneten Organe. Die Ständige Vertretung verfolgt auch die Arbeiten der Parlamentarischen Versammlung, des Kongresses der Gemeinden und Regionen Europas, des Europäischen Gerichtshofs für Menschenrechte, des Sekretariats und anderer Organe oder Dienste, die dem Europarat angegliedert sind. 

Im übrigen dient die Vertretung in Strassburg als Verbindungsglied zwischen dem Europarat und den zuständigen Diensten in der Schweiz. In dieser Funktion pflegt und koordiniert sie die Kontakte mit dem Europarat und dessem Sekretariat. Sie trägt zum guten Zusammenspiel und zur Transparenz der gegenseitigen Beziehungen bei, dient als Kontaktstelle für die Schweizer Expertinnen und Experten, die an Sitzungen in Strassburg teilnehmen, und berichtet über die Entwicklungen im Europarat.

Schliesslich informiert sie Gruppen von Studierenden oder andere Interessierte über ihre Tätigkeiten und diejenigen des Europarats und pflegt Kontakte mit den schweizerischen und ausländischen Medien.